Myフェイバリットお好み焼き探求シリーズも第七弾！。
本日のご紹介するお店は！

倉敷市加須山の人気店「蝦蟇」さんです。

最初はテーブル席へ通されたんですが、隣のお客さんが
ヘビースモーカーでメチャメチャ煙い。
自分も去年までは煙草吸ってたので少々は平気なんだけど
中国産の煙草らしく、匂いもきつくて苦しい・・・。
もう帰ろうかと思うくらい。スタッフの人が気づいてくれて
カウンター席に移動させてくれました。よかった。
スタッフさんありがとう！

気を取り直してと。オーダーしたのはこちら。
お好みき大判（780円）＋そばダブル（150円）
ねぎトッピングは無いとの事でしたが、サービスでネギ多めにしてくれました。
っとこの時点でネギは普通。忘れてましたって
更にネギ追加してくれたのが下の写真！

ネギはこぼれんばかりに盛られました。
お好み焼きの面積はさほどですが、うず高く作られてます。

麺はオーダー後に茹で上げられる生麺。表面はカリっと
中はモチっとした感じです。

丁度半分いただいた状態。厚み凄っ！なんだろうこの甘み。
食べ進めるにつれ甘く感じるんですよ。キャベツ？
ソース？麺か？イカ天？不思議な甘さに包まれていきます。

甘さの根本は分かりませんでしたが美味いと言う事は
間違いありません。お昼時は料理が出るまで少し時間が
かかるようなので急いでる方は無理かな。
あと煙草の煙に敏感な人も辛いかもです。
だけど味は間違いなく美味しいです。また行きます。

ＳＨＯＰ情報
店名：蝦蟇
住所：岡山県倉敷市加須山256　中村ビル１F
TEL：086-428-9102
営業時間：11:30〜15:00 17:30〜22:30 日11:30〜22:00
定休日：月曜日
駐車場：有
訪問日：2011/4/18